皆さま、こんにちは！

この度は、瓢喜　香水亭から「六本木　本店」について、ご紹介させていただきます。

瓢喜　香水亭は、京橋店を第一号店に東京に三店舗ございます。
二店舗目は、今回のお話させていただく六本木　本店、三店舗目には新橋店です。

瓢喜　香水亭では、『蒸しゃぶ』という蒸篭蒸し、『会席料理』、前回のブログで田村若女将がご紹介してくださいました『シロスキ』を提供しておりますお店です。

瓢喜　香水亭の香水亭の店名の由来には、

～「水」が蒸篭蒸しから立ち上がり「香り」となり、お客様の心を捉え魅了したい～

という想いが込められています。

香水亭名物「蒸しゃぶ」はお客様の目の前で、私どもが蒸し上げてまいります。
出来上がった際、蒸篭の蓋をお開けした瞬間、お肉やお野菜の旨味が
ギュゥ～！！とつまった、ほんのり甘い香りが湯気と一緒にお部屋に立ち上がります。



いつも提供しながら、その美味しそうな、いや、美味しい香りに、
お昼ごはん食べたばかりなのに
思わずおなかがグゥ～と空いてきちゃいます・・・（笑）

そんな名物料理のある香水亭、その中の六本木　本店に女将として
携わらせていただいておりますので、今回は六本木　本店の魅力を少し
お伝え出来たらなと思っている次第でございます。

六本木　本店は、東京メトロ日比谷線、大江戸線の六本木駅の徒歩１分、
かなりの駅近にございます！！

ビジネス街のみならず歓楽街としても名高い六本木の駅近、
まさに都会ではございますが、

六本木　本店は都会の喧騒さえ忘れ、ゆったりとした時間を
過ごすこのできる空間だと感じます。

銀の扉の玄関を開けると、内装は上品な銀箔であしらわれており
一階は床は石畳のテーブル席、二階は畳敷きの掘りごたつ席と二階建てで
二回目の来店の方には前回と異なるお部屋をご案内したり、
お客様より「今度は堀ごたつ（テーブル）がいい！」とご希望をいただくこともあります。

そのように、さまざまな席の雰囲気が楽しむことができるのも魅力の一つだと感じております。

一階にも二階にも「ベランダ」があり、日中には心地よい日差しがお部屋に差し込み、
夜には夜景が見られます。
喫煙所としてベランダはご用意しておりますが、
お客様よりご好評をいただいており愛煙家でない方も、
ベランダで一息ついておられる姿もございます。

またベランダからは六本木ヒルズが見えます。

個人的に六本木ヒルズを眺めるのが大好きでして、
私にとっても憩いの場所となっております。
（※あくまで個人的な意見です。）


お客様はお昼時は、六本木ヒルズからお越しの方々が、
ビジネスランチでのご利用が多く、夜時は完全個室であることから、
ご接待やデートでのご利用が多くございます。

お顔合わせやご法事でご利用してくださる方々もいらっしゃいます。

大切な方とのシーンがほとんどだと感じ、
こちらも日々身を引き締めての務めにはなりますが、
色々な瞬間のお手伝いができることに幸せを感じております。

六本木　本店は創業から２年の月日が経ちました。
瓢喜に比べると創業から間もなく、まだまだご存知でない方も多いと思います。

より多くの方に知っていただき、美味しいや楽しいをお届けすることができるように、
全社員、協力しながら、挑戦し続けていきたいです。

是非ご興味のある方！！

一度機会がございましたら、
ご来店を心よりお待ち申し上げております。



瓢喜　香水亭　六本木本店
女将　森脇　百合子