みなさん、こんにちは。

京都 瓢喜 京橋店、店長の輿石です。いかがお過ごしでしょうか。

私は、入社して5年程経ちます。

料理人出身で、ほぼ面と向かっての接客経験がなく、いざお客様を目の前にすると初めは緊張で対応もぎこちないものでした。

またご来店くださるお客様もさまざまで、なかには海外のお客様もいらっしゃいますので

外国語が苦手な私には、慣れない接客どころか、意思疎通さえもムズかしい、、、

印象的であったのが、中国人のお客様との出会いです。

そちらのお客様は、日本語を話されない方々でしたので、意思疎通に翻訳機を使わせていただきました。

怒り口調で何かをおっしゃっておられ、その瞬間、私の心臓はバクバクと鳴り出しました。

せっかくご来店いただいたのに、なにかご不快な思いをさせてしまったのだろうか。

あきらかに怒っている口調だ。

翻訳機からの流れてきた日本語は、「子供達にお水を２杯お願いします。」でした。

中国語が怒り口調に聞こえただけでお客様はまったく怒ってはおらず

お水をご提供したところ、「謝謝」と何度も言ってくださいましたが、

あの時、中国人のお子様がお飲み物を頼まれていないことに気づき、こちらから気遣いができていたら。

お客様との意思疎通は、ひとえに言葉だけではなく、

表情やしぐさ、手振り身振り、お席の様子さまざまが関わってくると改めて感じた経験でした。

京都 瓢喜で出会うお客様と、日々多くの経験をさせていただきながら

これからも常により良いサービスの提供めざし精進してまいります。

そんな私が勤めている京都 瓢喜 京橋店に、お近くにいらした際、また遠くからでも、是非一度ご来店くだされば幸いです。

場所は東京の京橋駅から2分ほど宝町からも2分の場所にございます。

大きな暖簾が目印で、路面側はガラス張りのお店です。

店内は白木と銀箔の内装が特徴的です。

全席個室で、ビジネス街のにぎやかさを忘れさせるような落ち着いた雰囲気がございます。

掘りごたつの個室が5部屋、テーブルの個室5部屋最大４０名様までご利用可能です。

接待はもちろん、ご家族様でのご利用やお顔合わせなどにもゆっくりとくつろいでお時間をお過ごしいただけます。

当店は出汁しゃぶや、すき焼き、会席料理をご用意しており

ランチには、鯛のごまだれ丼や、近江牛シチュー、近江牛カレーなど

リーズナブルな価格で提供もしております。

現在、コロナの影響で、接待や会食など自粛傾向になっておりますが、、、

当店は、完全個室で常時、店内を換気しており消毒殺菌を徹底しておりますので安心してご利用頂けます。

名物の出汁しゃぶ、またすき焼きのお鍋も銘々にご提供も可能です。

みなさんとお会いできることを、

美味しい料理をつくって、心より楽しみにお待ちしております。

京都 瓢喜 京橋店

輿石