こんにちは。

瓢喜 銀座本店の田村です。

暖かくなったと思ったらまた寒くなり、何とも寒暖差の激しい日々ですが

皆様体調など崩されていないでしょうか。

すでに花粉も飛んでいる様ですので、花粉症の方はさらに大変ですね…

暖かい陽気の春が待ち遠しいです。

さて、私は昨日、香水亭六本木本店にて某媒体の写真撮影へ行ってきました。

入社後、最初は驚きましたが、ちょこちょことこういったお客様や採用関係の写真撮影が、お仕事に入る事があるんです。

今回は香水亭 六本木本店、瓢喜 新橋店、瓢喜 銀座本店の社員である私含めて男性２名と女性２名の計４名が参加しました。

その日の銀座本店のお昼営業はありがたい事に忙しく、

ランチメニューは定食の様な御膳等も複数あるのですが、寒さもあってか皆様 出汁しゃぶコースをお選びになりました。

あまりに続くので、後半は来店されたお客様がお部屋に入られてすぐに、出汁しゃぶ前提で道具の用意をしていた程です。

でも分かります、やはり冷える日は温かいお鍋が食べたくなりますよね。

撮影は15時からでしたので14時半のお昼営業の閉店後、他のスタッフに後を任せて

料理長と慌ただしく着物で香水亭 六本木本店へ向かいました。

当社は〝ヘルプ〟といって予約状況により別のお店の営業に入る事も多々ありますので、

実は大体の社員が全店へ行き、働いた事があるんです。

ですが、やはり姉妹店はいつもの見慣れたお店より新鮮に感じます。

パントリーの収納や整理方法など、いつも『なるほど！』『これは良い方法だな〜。』などと

気付く事もあれば『綺麗にされてるな。見習わなければ.. 』と反省する事もあり、勝手に刺激を受けております。

今回はお仕事風景という事なので、普段やっている様に働いているところを

カメラマンさんがどんどん撮影していきます。

・・・が、最初は４人とも表情が硬いらしく普段の笑顔が出ません。

立ち会った人事の方が心配して色々話しかけてくださる始末、、

全員で並び、「はい、じゃあ笑顔くださーい！」「自然な感じでみんなで話しててくださーい。」

とカメラマンさん。

そう言われましても。。

慣れていないのでなかなか難しかったです。笑顔がこわばりますね。

モデルさんはすごい！

なんとか撮影も無事に終わり、昼食休憩後みんなそれぞれ夜営業先の店舗へ。

私は久々の瓢喜 赤坂店へのヘルプでした。

たまに初来店のお客様にも「ホームページ見たよ」、「テレビ見たよ」などのお声を頂く事があります。

嬉しい様な気持ちと同時にインターネットの凄さを実感しますね。

更新に気付かず、お客様にお伝え頂いて、知ることもあったり。

とにかく貴重な経験をさせていただきました！

瓢喜 銀座本店

店長　田村